Мясо шеи свинины обладает сочным и нежным вкусом, идеальным для медленного тушения, жарки, запекания или варки. Это также отличный выбор для приготовления рагу, супов или пасты, так как содержит достаточно коллагена, который делает блюда более насыщенными и ароматными. Шея свинины обычно имеет хорошую мраморность, что добавляет вкуса и сочности приготовленным блюдам. Благодаря своей питательной ценности, мягкому вкусу и разнообразным способам приготовления, шея свинины пользуется популярностью среди любителей мясных блюд.