Это вырезка, полученная из грудки курицы. Оно является одной из самых универсальных частей курицы благодаря мягкому и сочному мясу , что делает его отличным основным ингредиентом для разнообразных блюд. Филе курицы может использоваться для жарки, запекания, тушения, варки, гриля, а также для добавления в салаты, супы или бутерброды. Это мясо легко приготовить и хорошо сочетается со многими видами специй и соусов, что позволяет создавать разнообразные кулинарные композиции.