Говяжья грудинка очень популярна в кулинарии, так как из нее можно приготовить много вкусных блюд. Чтобы мясо получилось сочным и вкусным, его лучше тушить, варить или запекать. Очень хорошо сочетается грудинка с различными гарнирами и овощами. Можно разнообразить мясо соусами и подливками. Именно на этой части говядины основаны большинство рецептов вкусных и знаменитых супов разных стран, от харчо к борщу.